مرکباتمنابع عطر

پرتقال خونی

بوسیله آوریل 25, 2016 بدون نظر

نمایه بویایی (Odor Profile) : بسیار شیرین و آبدار.

نام لاتین     (Latin names) : Blood Orange

نام دیگر      (Other name) : Orange Sanguine

گروه اصلی         (source) : مرکبات

توضیحات   (Description) : پرتقال خونی یا پرتقال توسرخ، یکی از گونه‌های پرتقال است که بخش گوشتی آن به رنگ خون است. این گونه معمولا از پرتقال‌های معمولی کوچکتر است. قرمز بودن رنگ این پرتقال به دلیل وجود آنتوسیانین است که رنگدانه معمولی در گل‌ها و میوه‌ها است، ولی در مرکبات نادر است.پوست این پرتقال معمولا سفت‌تر از انواع دیگر است و بر روی پوست انواعی از این پرتقال رنگ تیره‌ای وجود دارد.

 

نظرتان را بگویید