نمایه بویایی (Odor Profile) : شیرینی لطیف و ملایم.
نام لاتین (Latin names) : Gladiolus
گروه اصلی (source) : گل
تیره (Family) : تیره زنبق
توضیحات (Description) : گلایول (نام علمی: Gladiolus) نام یک سرده از گیاهان گلدار است. دارای غده مستور از پوشینههای توری یا الیافی و با برگهای پهن که خطی یا شمشیری هستند. گلها در یک سنبله قرار گرفتهاند. بدین معنی که بدون دمگل گل بوده و بصورت کم و بیش متراکم در طول یک محور اصلی قرار دارند. این گلها معمولاً به یک سمت سنبله بوده ولی در بعضی از گونههای ایرانی سنبله دو سویه یا دو طرفه نیز دیده میشود. در گونههای ایرانی رنگ گلها از ارغوانی مایل به صورتی تا بنفش ارغوانی تیره تغییر میکند. قطعات گلپوش کم و بیش نامساوی بوده و سه قطعه پائینی اغلب در سمت قاعدهٔ خود خیلی باریک شده و در قاعده بصورت لولهای کم و بیش منحنی به یکدیگر متصل میشوند. میوهٔ این گیاه کپسول با تعداد زیادی دانه است که در بعضی مواقع بالدار هستند. این جنس در حدود ۰۰۳ گونه دارد که اکثراً در قسمت گرمسیری و جنوب آفریقا و همچنین در نواحی مدیترانهای پراکنده هستند و در ایران ۵ گونه از آنها یافت میشود.